Кухня
И крестьяне, и казаки, жившие в Чарышском и Красном Партизане, питались просто. Основные продукты питания выращивали самостоятельно, подавляющее большинство блюд готовили в русской печи. Овощи Основу рациона местных жителей составлял картофель. Картофель жарили, варили, толкли, готовили драники, вареники и «картофницу» — блюдо, напоминающее картофельную запеканку. Read More …
